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[농산물품질관리사] 수확후의품질관리론 요약정보 및 구매

⌈ 농산물품질관리사의 기본 정석 교재⌋

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 |  뉴엠  |  2019.1.5  |  전 1 권
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  • [농산물품질관리사] 수확후의품질관리론 (+0원)

도서 기본설명

농산물품질관리사의 기본 정석 교재

도서 상세설명

| 목차

ㆍ제1차시 ? 성숙과 수확

ㆍ제2차시 ? 수확 후 생리작용

ㆍ제3차시 ? 수확 후 생리작용 호흡

ㆍ제4차시 ? 수확 후 생리작용 에틸렌과 증산

ㆍ제5차시 ? 품질구성의 외적요인

ㆍ제6차시 ? 품질구성의 내적요인과 품질평가

ㆍ제7차시 ? 세척과 선별 및 저장 전 전처리 

ㆍ제8차시 ? 예냉

ㆍ제9차시 ? 포장 

ㆍ제10차시 ? 표준규격

ㆍ제11차시 ? MA포장

ㆍ제12차시 ? 저장

ㆍ제13차시 ? CA저장

ㆍ제14차시 ? 수확 후의 장해

ㆍ제15차시 ? 안전성 및 콜드체인시스템

ㆍ제16차시 ? 수송 및 신선편이농산물


| 미리보기

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도서 정보 고시

도서명 수확후의품질관리론(농산물)
저자 상품페이지 참고
출판사 뉴엠
크기 상품페이지 참고
쪽수 86
제품구성 전 1 권
출간일 2019.01.05
목차 또는 책소개 상품페이지 참고

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