| 목차
ㆍ1차시 ❚ 수산업의 개요
ㆍ2차시 ❚ 수산업의 현황
ㆍ3차시 ❚ 수산업의 전망과 정보
ㆍ4차시 ❚ 수산업 정보
ㆍ5차시 ❚ 수산자원
ㆍ6차시 ❚ 수계의 자원
ㆍ7차시 ❚ 수산자원
ㆍ8차시 ❚ 자원생물의 조사
ㆍ9차시 ❚ 자원생물의 조성
ㆍ10차시 ❚ 어업, 어장, 어법
ㆍ11차시 ❚ 어업의 분류
ㆍ12차시 ❚ 어장과 어로과정
ㆍ13차시 ❚ 어장, 어로, 어구 및 어법
ㆍ14차시 ❚ 어구재료
ㆍ15차시 ❚ 어법 1
ㆍ16차시 ❚ 어법 2
ㆍ17차시 ❚ 어업기기와 주요 어업
ㆍ18차시 ❚ 우리나라 어업
ㆍ19차시 ❚ 원양어업과 수산자원의 관리
ㆍ20차시 ❚ 어선
ㆍ21차시 ❚ 어선의 크기
ㆍ22차시 ❚ 어선의 조종과 해상교통
ㆍ23차시 ❚ 해상교통
ㆍ24차시 ❚ 수산양식
ㆍ25차시 ❚ 해조류 양식방법
ㆍ26차시 ❚ 양식장 환경과 종묘생산
ㆍ27차시 ❚ 양식장의 영양
ㆍ28차시 ❚ 양식생물의 질병과 위험 및 유영생물의 양식방법
ㆍ29차시 ❚ 부착 및 저서동물의 양식
ㆍ30차시 ❚ 해조류 양식과 수산가공
ㆍ31차시 ❚ 수산물의 성분과 영양 및 어패류의 사후변화
ㆍ32차시 ❚ 어패류의 선도유지와 수산가공품
ㆍ33차시 ❚ 수산가공품 1
ㆍ34차시 ❚ 수산물의 가공처리
ㆍ35차시 ❚ 수산가공품 2
ㆍ36차시 ❚ 수산가공품 3
ㆍ37차시 ❚ 수산가공기계
ㆍ38차시 ❚ 수산식품 위생
ㆍ39차시 ❚ 수산물의 품질관리
ㆍ40차시 ❚ 해산물의 품질평가 및 수산업제도
ㆍ41차시 ❚ 수산업법 외 수산업관련법
ㆍ42차시 ❚ 수산관련법과 수산업관리제도
| 미리보기
도서명 | 수산물 일반 |
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저자 | 김봉호 |
출판사 | 뉴엠 |
크기 | 상품페이지 참고 |
쪽수 | 244 |
제품구성 | 전 1 권 |
출간일 | 2019.03.11 |
목차 또는 책소개 | 상품페이지 참고 |
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